大头鱼是比较嗜食底层生物的鱼类，因此在选择钓料时，最好选择一些能够模拟底层生物的钓料。例如，虫子类的钓料，如蚯蚓、蚂蚱等，都是比较受大头鱼喜欢的钓料。此外，还可以选择一些粘性较强的饵料，如麦片、豆类等，这样能够吸引大头鱼更加主动地上钩。除此之外，还需根据不同的水域、气候、季节等因素来选择不同的钓料，以取得更好的钓效。
用酸臭味的料最好。这是因为大头鱼最感兴趣的一种味型便是酸臭味，不论是在哪个季节，首选的都是这种味道的饵料。
垂钓者可以尝试自制酸臭味饵料，将一些谷物粉末作为基础，掺入带有浓厚酸臭味的白醋和臭鸡蛋水，然后密封发酵，让味道更浓厚一些。这样制成的饵料带有较重的酸臭味，很容易吸引到大头鱼。
