1、面粉一斤用温水和面。先和成絮状，再揉面团，揉透，盖保鲜膜醒发30分钟。
2、嫩玉米半只，脱粒，用破壁机粉碎，倒入碗中，用清水涮机器的水，也倒入碗里。
3、泡发好的木耳8朵，掐去根，洗净，切碎。
4、无皮五花肉400克，洗净，剁碎，打入小半碗清水，也打入碎玉米水，打入三匙酱油，拌入碎玉米粒和木耳，加入鸡精和盐适量，拌匀。
5、揉面，揉透。继续行发10分钟。
6、揉面，做皮，包饺子。
首先猪肉剁碎，加入料酒，耗油，生抽，食盐，鸡精，五香粉等调味。木耳冷水泡发好后剁碎，加入肉馅中，大葱和姜末玉米粒一块调好。
其次买来现成水饺皮开始包。最后包好后下水煮熟。
