蒸大枣与不蒸的区别（蒸的大枣和不蒸大枣的功效是什么）

1. 两者颜色会有区别。一般蒸过的红枣颜色会比以前深一些。通常是暗红色。

2. 两种红枣的味道也不一样。通常情况下,蒸熟的红枣味道会比以前更浓更软。而且味道更甜。

3. 人体很难吸收。清蒸红枣中的营养成分更容易被人体吸收

蒸过的大枣果肉比较鲜嫩，比较的甘甜！没有蒸过的大枣果皮就比较厚，比较干瘪，特别的有嚼劲，给人的口感不如蒸熟的枣儿，