食材
白菜 500克
粉条 70克
排骨 适量葱 适量
姜 适量
蒜 适量
花生油 适量
盐 适量
料酒 适量
酱油 适量
味精 适量
步骤/方法
1葱、姜、蒜切碎。
2锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。
3放入白菜翻炒，添加料酒、酱油。
4放入排骨翻炒。
5粉条洗净。
6放入粉条翻炒均匀，炖6分钟。
7添加盐、味精调味即可。
8出锅装盘，即可享用。
白菜4大片、粉条1小把
辅料、冻豆腐1/4块 水500毫升 色拉油少许 食盐1小匙 鸡精半小匙 五香粉半小匙
步骤1、白菜洗净切成段，粉条、冻豆腐用温水泡软待用
步骤2、锅内倒少许油，放入白菜，炒软后，加入泡软的粉条
步骤3、加五香粉后，添清汤，盖上锅盖大火炖5-8分钟
步骤4、待再次开锅后，放入冻豆腐块、转小火慢炖10-15分钟
步骤5、调味后，即可出锅
