如果买的榨菜太咸，可以通过以下几种方法来降低其咸度，并使其更加好吃：
1. 浸泡法：将榨菜放入清水中，浸泡一段时间。根据榨菜的咸度，可以浸泡1-2小时，或者更长时间。中间可以换几次水，直到榨菜的咸味减轻到满意程度。
2. 焯水法：将榨菜放入开水中焯一下，焯水的时间不宜过长，以免榨菜失去太多风味。焯水后，捞出沥干水分。
3. 炒制法：在炒制榨菜之前，可以先用少量的油煸炒一下，这样可以帮助榨菜出水，减少咸味。然后加入适量的糖或其他调料来平衡味道。
4. 加入食材：可以将榨菜与其他食材一起烹饪，比如与肉类、豆腐或蔬菜一起炒，这些食材可以吸收一部分咸味。
5. 制作馅料：将榨菜剁碎后，用作饺子、包子等馅料，与肉末混合，肉的鲜味可以中和榨菜的咸味。
6. 制作泡菜：将榨菜与其他蔬菜一起制作泡菜，例如与萝卜、黄瓜等一起腌制，蔬菜的水分和甜味可以中和咸味。
7. 调味平衡：在烹饪时加入适量的糖、醋或酱油等调味品，可以平衡榨菜的咸味，并增添风味。
以上方法可以单独使用，也可以结合起来使用，根据个人口味调整，以达到最好的口感。
榨菜太咸的情况可以通过剪成小段，然后蒸煮5分钟的方法来解决。另外，也可以加入适量的水煮一会儿，然后再放入适量的糖和醋来平衡口味。
如果想要将榨菜的咸味降低，可以先将榨菜放入沸水中焯烫一下，再用清水冲一下，之后用纱布包住放入清水中浸泡一会儿，过滤出浸水液即可。
