1熟猪蹄切块备用。
2海带结泡开，黄豆洗干净沥干；葱切段、姜切片备用。
3将熟猪蹄放入砂锅， 加入葱段、姜片，料酒少许，大火煮开小火煮一个半小时后，再加入海带结、黄豆继续煮一个半小时。
4把汤煮成浓稠白色，加盐调味就可以享用了。
1冷水泡开干黄豆，约4小时。
2冷水泡海带结。
3猪蹄剁成块，放进煮开的热水之中，去除血污。再次煮开后，把水全部倒掉，放入姜片，加冷水直至没过猪蹄，大火煮开，捞去表面浮沫，调成小火煮约50分钟
4倒入泡好的黄豆，小火继续煮40分钟
5倒入海带、红枣、枸杞，小火炖15分钟，下盐调味，关火
