绿豆种植在水中的方法如下：
1. 选择容器：准备一个透明的容器，如花盆、鱼缸等，确保容器足够大，可以容纳适量的水和绿豆。
2. 准备绿豆：挑选粒大饱满的绿豆，将绿豆放入清水中浸泡 4-6 小时，使其吸水膨胀。
3. 填埋绿豆：在容器底部放入一层湿润的细砂或陶粒，然后将浸泡好的绿豆均匀撒在细砂或陶粒上，覆盖一层约 1 厘米的细砂或陶粒。
4. 加水：缓缓地向容器中加入清水，使绿豆所在的细砂或陶粒充分湿润，但不要让水淹没绿豆。保持水面距离容器顶部约 2-3 厘米。
5. 光照：将容器放在有足够光照的地方，如窗户边、阳台等。绿豆需要充足的光照才能发芽生长。
6. 施肥：绿豆生长过程中，可适量添加有机肥料，如腐熟的鸡粪、堆肥等，以提供养分。
7. 注意水质：保持水质清洁，避免积水或变质。如果水质变差，要及时更换水，并清洗容器。
8. 预防病虫害：注意观察绿豆的生长情况，发现病虫害要及时处理，避免蔓延。
9. 收获：绿豆成熟时，豆荚会变黄、干枯，此时可以收获。将豆荚从植株上摘下，晾晒后剥出绿豆。
在水中种植绿豆需要保持适当的湿度、光照和养分，同时注意预防病虫害。只要做好这些管理工作，绿豆便能在水中茁壮成长。
