黄豆面丸子炸的酥脆,只需要在制作的时候多加一点膨化剂就可以了。这也是我跟别人去了解然后才知道的答案,所以我觉得这个方法还是挺准确的,用了这个方法之后,我基本上做出来的都会比较的松软,真的特别的好吃,推荐你也可以尝试。