蒸红萝卜丝拌面的做法如下：
1. 准备食材：红萝卜、面条、调味料（如盐、酱油、醋、糖等）。
2. 将红萝卜洗净，切成细丝。可以使用刮菜器来刮成细丝，这样更省事。
3. 将红萝卜丝放入碗中，加入适量的盐，拌匀后静置约半小时，待红萝卜丝变软并出水。
4. 将红萝卜丝中的水分尽量挤出，使其更干燥。
5. 准备一锅开水，将面条煮熟，捞出备用。
6. 将蒸锅加热至水开，将红萝卜丝放在蒸锅上的蒸网上，盖上锅盖，蒸约10分钟，直至红萝卜丝变软。
7. 取出蒸好的红萝卜丝，用筷子抖散，装盘备用。
8. 将煮熟的面条放入红萝卜丝上，加入适量的调味料，如酱油、醋、糖等，根据个人口味调整。
9. 拌匀后即可享用。
