1、材料：剩米饭，半根黄瓜，鸡蛋一个，小葱一根，黄豆酱少许。
2、准备材料：鸡蛋打散，黄瓜切丁，葱切丝备用。
3、锅里倒入少许油，烧热。
4、把鸡蛋倒入锅里迅速炒散。
5、把切好的葱丝和黄瓜丁倒入锅里翻炒。
6、倒入米饭，炒散，太干的话加入一点点水。
7、放入黄豆酱，没有可以加入耗油或酱油，翻炒。
8、炒至米粒都散开即可出锅。
原料：黄瓜、鸡蛋、米饭、玉米油、盐。
做法步骤：第1步、黄瓜切丁备用第2步、鸡蛋打散备用第3步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入鸡蛋。第4步、快速打散，加入黄瓜。第5步、煸炒均匀第6步，倒入米饭第7步、加入一勺盐第8步、大火快速翻炒一分钟。第9步、煸炒均匀出锅
