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虾爬子的蘸料怎么做(虾爬子蘸料怎么调制好吃)

虾爬子的蘸料怎么做(虾爬子蘸料怎么调制好吃)

更新时间:2024-05-09 13:10:52

虾爬子的蘸料怎么做

准备材料:豆瓣酱2勺,生姜10克,蒜头1颗,老抽1茶匙,花椒粉1/2茶匙,味精2克

1、将准备好的生姜和大蒜切成末备用。

2、锅中将油烧热,姜末和蒜末倒入锅中爆香。

3、炒出香味后放入豆瓣酱、老抽。

4、接着放入少许花椒粉和味精炒匀即可。

5、将做好的蘸酱倒入小碟中,就可以蘸着虾爬吃了。

备用的食材有香菜,香葱,老姜,小米辣,大蒜,米醋,生抽,香油等等。

选适当的香菜、香葱,老姜,小米辣,大蒜,洗干净之后切成碎末,放在碗里面。

然后倒入两勺米醋,一勺生抽,半勺香油,搅拌均匀后,蘸料就做好了。

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