甜面酱包子馅最好用猪肉、豆腐、香菇、青葱等配料混合而成，再加入适量的甜面酱和料酒等调味品，搅拌均匀后腌制一段时间，使调味品充分渗透入馅料中，口感更加鲜美，食欲更加盎然。
材料：
- 200克猪肉馅
- 1个中等大小的豆腐
- 2个大葱
- 3汤匙甜面酱
- 2汤匙生抽
- 1汤匙料酒
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒粉
- 1汤匙食用油
做法：
1. 准备材料：将豆腐切成小块，将葱切成末备用。
2. 在热锅中倒入食用油，加入切好的葱末煸炒。
3. 加入猪肉馅，不停地翻炒，炒到肉馅变色。
4. 加入豆腐块，继续快速翻炒，加入生抽、料酒、盐和胡椒粉，继续炒匀。
5. 加入甜面酱，炒匀后关火，将馅料倒出放入碗中搅拌均匀，放凉备用。
6. 将馅料包入包子中即可
