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醋溜大隔着应该咋做(醋溜菜谱大全100例)

醋溜大隔着应该咋做(醋溜菜谱大全100例)

更新时间:2024-04-29 22:15:06

醋溜大隔着应该咋做

主料:本地大饹馇

辅料:蒜末、香葱末适量。

调料:食用油、盐、蒜片、醋、酱油、淀粉。

【做 法】:

1. 热锅凉油,把切成菱形块的大饹馇放入锅中煎制两面金黄,这样大饹馇在后面的制作中不会碎而会更香。

2. 锅烧热放入底油,蒜片煸香。

3. 加入酱油。

4. 放入汤、盐、醋。

5. 烧开之后放入提前煎好的大饹馇。

6. 待大饹馇炒开之后浇上水淀粉。

7. 淋上明油出锅装盘。

8. 撒上蒜末和香葱葱末即可

所需食材:白菜、葱姜蒜,八角,陈醋,味极鲜酱油

做法,锅内烧油,油热放入八角爆香,放入葱姜蒜爆香,倒入适量味极鲜酱油待酱油融合冒泡时放入白菜大火炒五分钟,加入适量的醋,鸡精和盐调味转小火炒熟即可。

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