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金针菇包汤怎么做好吃(金针菇炖汤的做法大全)

金针菇包汤怎么做好吃(金针菇炖汤的做法大全)

更新时间:2024-04-05 03:12:27

金针菇包汤怎么做好吃

用料:金针菇适量,木耳适量,嫩豆腐适量,散养鸡蛋2个,花生油适量,番茄1个,葱适量,盐适量,鸡精适量,陈醋适量,香油适量,香菜适量,白胡椒粉适量,水淀粉适量,姜适量。

做法:

1.西红柿切成小块,嫩豆腐切成细条,金针菇洗净,切去根部,姜、葱切丝,黑木耳切丝。

2.锅内热适量油,放入葱、姜翻炒。

3.西红柿丁放进去几秒钟,倒入适量开水,木耳丝放进去煮两卷。

4.水淀粉,小米椒(可选),香菜和自由放养的鸡蛋。

5.将金针菇和豆腐条煮熟。

6.加入水淀粉。不要太厚。

7.将蛋液倒一圈,待蛋花浮起,加盐、白胡椒粉、鸡精调味。

8.撒上小米椒和香菜,搅拌均匀后关火。

1、碗中打入1个鸡蛋,打散

2、起锅放入食用油3ml,蒜末适量,大火爆香

3、放入金针菇200g,大火翻炒1分钟,加水700ml

4、大火煮沸后,边搅拌边倒入蛋液

5、放入香油2g,搅拌均匀

6、出锅盛碗

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