鱼豆腐。
1、鱼肉洗净，有刺的要剔除，我用的龙利鱼鱼肉
2、用厨房纸吸干水分
3、将鱼肉切小块，最好把连着的膜剔掉
4、加点料酒、一点点盐和胡椒粉抓匀
5、把鱼肉倒入破壁机的搅拌杯里
6、盖上盖子插上电源，选择搅拌键，机器开始工作
7、这是搅打好的鱼泥，非常细腻
8、加入少许木薯淀粉和生抽
9、用手按一个方向搅匀即可
10、可以使用任意可入烤箱的模具，内部刷少许油，将鱼泥倒入模具，刮平表面，震实
11、入烤箱160度，烤25分钟左右
12、烤好后取出
13、稍冷却脱模，切小块，小朋友们即可食用了
14、我还起个小油锅，加热适量油后，放入鱼豆腐
火锅丸子里面的豆腐就是叫“香豆腐”很好吃的，小孩子大人都喜欢！
