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韩式火锅的家庭版做法(简单火锅的做法大全)

韩式火锅的家庭版做法(简单火锅的做法大全)

更新时间:2024-04-12 10:39:48

韩式火锅的家庭版做法

做法:

步骤 1

把洋葱和辣白菜,用少量油炒1分钟

步骤 2

炒好后倒入电火锅,铺上一层大白菜

步骤 3

在白菜上面摆上提前煮软的年糕,金针菇,鱼豆腐和各种丸子及肉肠。

步骤4

把2大勺辣椒酱、辛拉面里的粉包、1大勺生抽,半勺白糖,搅拌均匀放进锅里

步骤 5

倒入适量开水,刚刚没过食材即可,大火烧开转中小火

步骤 5

各种丸子快熟的时候,放入面饼和芝士片,等面饼煮软了即可。

猪棒骨 500g 老姜 5片 豆腐 80g 猪肉馅 20g 韭菜 4根 胡椒粉 1/2茶匙(3g) 五香粉 1/2茶匙(3g) 芝麻香油 1茶匙(5ml) 生抽 1茶匙(5ml) 盐 1茶匙(5g) 油 20ml 韩式泡菜 10g 双色白菜卷、虾、金针菇、生菜、文蛤、魔芋等 适量 做法 将猪棒骨洗净,放入汤锅中加入适量清水和老姜片,放在飞利浦电磁炉上,按开烧水键烧开,再按煲汤键并定时2 小时备用。

猪肉馅中调入胡椒粉、五香粉、芝麻香油、生油和盐搅拌均匀,腌制10 分钟。

将煎锅置于飞利浦电磁炉上,按煎炒键烧热煎锅中的油,豆腐切成0.5cm 厚的四片放入煎锅中煎至金黄色,盛出沥净油。

取两片豆腐,一条烫软的韭菜,将其中一片豆腐抹入肉馅,再将两片豆腐夹起来并用韭菜绑起来,依此做法将另两片豆腐做好。

将砂锅放在飞利浦电磁炉上,锅中放入适量煮好的高汤,放入豆腐包和其他火锅原料按烧水键烧开,撒上韩式泡菜丝,即可

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