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玉米面菜团的做法(玉米面酸菜团的家常做法)

玉米面菜团的做法(玉米面酸菜团的家常做法)

更新时间:2024-04-04 23:51:47

玉米面菜团的做法

材料:玉米面200克、面粉、豆面、小白菜、粉丝、木耳、鸡蛋各适量。

辅料:发酵粉、盐、胡椒粉各适量

做法

1、将玉米面、面粉、豆面按一定的比例混合然后加水、发酵粉,和成面团,室温下静置30分钟发酵。

2、将鸡蛋打好,入锅炒成蛋仔。粉丝、木耳清水浸泡发软后切碎。小白菜、虾皮也洗净切碎。

3、将炒好的鸡蛋装入大碗,放盐、胡椒粉拌匀。

4、面团分剂擀皮,将拌好的馅料包进去,合上口搓成圆丸。上锅大火窜上气后,再蒸10分钟即成。

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