蒸水蒸蛋为什么有时蒸出来的还是水（蒸蛋为什么蒸出来全是水怎么补救）

蒸水蒸蛋有时蒸出来还是水的原因有可能是蒸蛋时间过长就会出现蒸蛋中间有水的现象，做蒸蛋时要注意搅拌力度和蒸的时间，用筷子打鸡蛋时要沿着一个方向，直致蛋液上浮现出气泡，这样蒸出来的蛋口感滑嫩。