食材和调料
鳕鱼 2块
海带头 1叶
鲜蘑 2朵
豆皮 1/3张
油麦菜 1棵
粉丝 1把
黄油 少许
黑胡椒 少许
盐 适量
蚝油 少许
鳕鱼火锅的做法步骤
第1步.鳕鱼洗干净，撒盐黑胡椒腌制。
第2步.鲜海带切三角块。

第3步.鲜蘑清洗干净后撕小条。
第4步.鲜豆皮切三角块。
第5步.油麦菜洗净，手掰三段。
第6步.粉丝不用提前泡。
第7步.热锅把黄油化开。
第8步.放入鳕鱼，两面都煎一下。
第9步.加完清水就可以放海带一起煮了，海带稍微煮一会儿就可以加盐、蚝油调味。
第10步.同时放入鲜蘑和豆皮，煮两三分钟后加入粉丝。
第11步.粉丝快好了放入青菜，油麦菜烫软就可以出锅了。
1.
鳕鱼去骨,切成边长7厘米长正方块后,放入油锅中炸至金黄。
2.
豆腐与甜不辣皆切小块;西兰花切小朵;葱切成马耳状。
3.
所有材料(除鸡蛋、葱外)放入汤锅内,先煮15分钟,再打入鸡蛋煮3分钟。
4.
最后,加入调味料及青葱即可。
