牛肉酱主料牛肉500g 柿子椒1250g调料食盐适量 醋适量 调和油适量 元贞糖适量 花生适量 芝麻适量牛肉酱的做法1.把辣椒切成辣椒圈。
2.牛肉切成牛肉粒。
3.花生去皮压碎和芝麻放一起4.锅内放油，四五成热放肉。
5.把牛肉里面的水分炒干净后，放辣椒，放盐，小火炖大约20分钟左右。
6.炖好后，大火放醋，开锅后放花生芝碎和芝麻、糖，搅拌均匀7.放入大酱，搅拌均匀炖一会，感觉味道进去了就可以了。
8.ok,关火，可以出锅了。
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牛肉和配料都剁碎
2
油锅烧热
3
.把牛肉倒进去，快速翻炒
4
牛肉在炒的过程中会出很多水，慢慢炒干
5
把火腿放进去
6
一起翻炒
7
倒入豆瓣酱
8
淋入少许水，烧至微微收汁即可
