生吃鸽子血的正确方法（鸽子血的正确食用方法）

鸽子血开水烫成块，再切成小块，买来胡椒颗粒打碎，先把鸽子血用油炸，再下少许水酱油各种调味，再下葱和胡椒，再下淀粉粉勾芡。这就是鸽子血的正确吃法。