湖南小蒜头炒法（湖南干野小蒜的做法大全）

主料

小蒜

200g

米粉

500g

辅料

油

适量

盐

适量

水

适量

步骤

1.前一天晚上，将200g小蒜洗净，改小刀，用适量盐抓一下，备用。

2.准备米粉500g.

3.米粉内放入适量温水，再加入小蒜，用手揉均匀。

4.平底锅放油，小火烧开后，将揉好的饼子放入锅中。

5.待底部至金黄色后，翻身，继续炸。

6.至两面都是金黄色，即可出锅

小蒜头横着一刀竖着一刀，切成四瓣，肉切末，下油起火下肉，蒜头，调味，起锅