牛角果怎样剥（牛角果的正确去皮方法）

牛角果就是菱角，是一种菱科，菱属。菱角一般可以用手直接剥开壳，担心伤害指甲的可以用刀子剖开壳。新鲜的菱角用水洗净并烹煮后，一般外壳会出现软化，这时候稍微用些力气一般就可以用手直接将外壳慢慢剥开了。

菱角怎么剥壳

菱角可以用刀子把壳剖开，用刀剖开菱角建议尽量保持菱角干燥，过于湿润的菱角表皮会出现软化，不利于用刀剖开。