请问用压面机压面条水和面的比例是多少（压面机做面条水面最佳比例）

用压面机压面条水和面粉的比例正常情况下是2比1左右。就是说1斤左右的面粉需要添加半斤左右的水混合后压成面条。水少压不成面条。水多也不能压成面条。