如果用压面条的机器来压面的话,一般用压面条的机器,必须面要硬,所以水要少放一些,一斤面条需要150毫升,到200毫升的水,也就是三两水到四两水之间
压面条,活的面要特别的硬,压面条的面,比做其它面食要少放水。我认为,压面条一斤面,夏天,加二两水合适,冬天,天气冷,压面条一斤面,加二两五水。
如果用压面条的机器来压面的话,一般用压面条的机器,必须面要硬,所以水要少放一些,一斤面条需要150毫升,到200毫升的水,也就是三两水到四两水之间
压面条,活的面要特别的硬,压面条的面,比做其它面食要少放水。我认为,压面条一斤面,夏天,加二两水合适,冬天,天气冷,压面条一斤面,加二两五水。