外红里青的西红柿可以吃吗（青西红柿炒熟能吃吗）

建议不要食用。

正常情况下，成熟的西红柿应该是外面红色、内部也是红色的，成熟度不高的西红柿也应当是外面青、里面红；如果在西红柿还没有成熟的时候打了催熟剂的话，就会出现外面红、里面绿的情况，这样的西红柿长期食用对健康有较大的危害

能吃。

因为虽然西红柿外表红色，但在未完全成熟时会有一些绿色部分，这些未成熟的部分虽然口感可能略微酸涩，但可以作为一种食材使用。

不过应该避免食用过多未成熟的部分，因为其中含有少量毒素，会对人体产生一定的刺激作用。