生姜有什么功效和作用呢

生姜具有解表散寒，温中止呕，温肺化饮，解鱼蟹毒的作用，解表散寒作用可用治疗风寒感冒，温胃止呕可用于寒湿呕吐，温肺化饮可以用于寒饮伏肺而致的喘咳。现代医学研究发现生姜具有抗氧化，抑制肿瘤、杀菌解毒，消肿止痛、开胃健脾，促进食欲的作用。