步骤/方式1
葱姜花椒适量 煮水备用
步骤/方式2
肥瘦相间的猪肉洗净、用机器打成肉馅
步骤/方式3
加入料酒食盐
步骤/方式4
加入淀粉
步骤/方式5
加入姜粉
步骤/方式6
加入味极鲜、食盐、鸡粉，搅拌均匀
步骤/方式7
起锅烧油
步骤/方式8
用手挤出大小均匀的丸子，
步骤/方式9
下入油锅、小火慢炸
步骤/方式10
酥脆后沥干油、捞出
步骤/方式11
成品图
步骤/方式1
较瘦的五花肉搅碎
步骤/方式2
加入鸡蛋和味极鲜搅拌
步骤/方式3
搅拌要顺着一个方向打动，将肉酱搅拌到比较蓬松就行了！蓬松的肉酱做出的丸子会更好吃！
步骤/方式4
想要丸子圆圆的好看就下手吧
步骤/方式5
水开就可以一颗一颗挤出放入锅中
步骤/方式6
丸子飘起来基本就熟了
步骤/方式7
这样丸子就做好了
