冷冻小黄鱼怎么处理（冷冻小黄鱼怎么处理干净）

将冷冻小黄鱼取出解冻后，用清水洗净后沥干水分备用。可以选择烤、煎、蒸等方式来处理。烤可以在烤盘上放上鱼，撒上盐和孜然，放入烤箱中烤至鱼肉变色即可；

煎可以在平底锅上倒入少许油，待油热后放入鱼片，煎至两面金黄即可；蒸可以将鱼片放在盘中，撒上葱姜末和盐，放入蒸锅中蒸8-10分钟左右，再浇上一些蚝油或者豆豉酱即可。

处理冷冻黄花鱼的内脏可以将黄花鱼的鱼鳞用刀背刮干净，在黄花鱼的肛门处划一刀，然后将筷子直接插到黄花鱼的肛门处，旋转筷子两圈之后取出筷子即可完美的去除掉黄花鱼的所有内脏了。