冷冻的咸鸭要煮多长时间（咸水鸭用蒸的还是水煮比较好）

无论你是在超市里买的那种速冻的鸭子，还是在外面的店里买的那种鸭子，没有吃完回锅再蒸，蒸的时间呢都是差不多的，大概是要控制时间，在10分钟到15分钟之间，如果你蒸的时间特别长的话，那么这些熟的鸭子可能会蒸烂掉，就不好吃。

咸鸭子用温开水泡软，然后斩成块放到锅中，加入适量的水生姜大料料酒大火烧开，转中煮30分钟能熟。

如果是高压锅，蒸开了20分钟就行。普通锅要煮到用筷子一戳就透就行了。