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鹌鹑蛋快速剥壳的方法 如何快速剥壳(鹌鹑蛋最快剥壳的方法是什么)

鹌鹑蛋快速剥壳的方法 如何快速剥壳(鹌鹑蛋最快剥壳的方法是什么)

更新时间:2024-03-17 12:00:19

鹌鹑蛋快速剥壳的方法 如何快速剥壳

1、把鹌鹑蛋洗净,放到锅里。在一半的鹌鹑蛋中加入冷水。用大火烧开。继续煮5分钟。

2、用勺子打碎鹌鹑蛋壳,或在锅里使劲摇晃。继续用中火煮3-4分钟。然后把它放在冷水里浸泡。它不需要完全冷却。它可以用手捏。

3、逐一地。鹌鹑蛋容易剥壳。

4、外壳是一块,不会被压碎。

5、鹌鹑蛋是完整的,不易破碎。鸡蛋的表面会有一些小蛋壳。最后,用水冲洗。

6、光滑的鹌鹑蛋来了。你有权做红烧肉、汤、色拉等。也许,这样,你也会喜欢剥自己的壳!

  

1、先将鹌鹑蛋放在沸水中煮熟,然后将煮熟的鹌鹑蛋放在冷水中浸泡几分中.再取出鹌鹑蛋用手压在桌子上滚动几圈(注意滚动时不要太用力否则就压扁了),按照以上方法处理后的鹌鹑蛋壳轻轻一撕就掉了。  

2、把煮熟的鹌鹑蛋装进密封盒里,加少许清水,盖上盖。用手捏住,摇晃3、4分钟。打开盒盖再剥,鹌鹑蛋壳就能又快又好地给剥掉了,而且一点都不会伤到蛋白。  

3、在煮鹌鹑蛋的水里加点食盐,因为食盐可以促进蛋白质收缩,与蛋壳分离,剥起来就容易多了。  

4、鹌鹑蛋煮好后,要迅速置入冷水中,这是利用热胀冷缩的原理,让蛋白与蛋壳进一步分离开。  

5、把鹌鹑蛋放进洗衣机,选择甩干,最后用清水冲掉破碎壳即可。这个方法更快,但就是费电,适合大批量作业。

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