以下是甘笋蛋糕的做法：
材料：
- 100克自发粉
- 60克白糖
- 2只鸡蛋
- 1个中等大小的甘笋（切成小丁）
- 50毫升植物油
- 50毫升牛奶
- 1/2茶匙泡打粉
步骤：
1. 将自发粉和泡打粉过筛，备用。
2. 在一个大碗里，将鸡蛋和白糖混合，搅拌均匀。
3. 加入植物油和牛奶，继续搅拌。
4. 将过筛的自发粉和泡打粉加入碗中，搅拌成蛋糕糊。
5. 将甘笋丁加入蛋糕糊中，轻轻搅拌均匀。
6. 将蛋糕糊倒入8寸烤盘中，用铲子抹平表面。
7. 将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤15-20分钟，或用牙签插入蛋糕中央，如果牙签拔出干净表示熟了。
8. 将蛋糕取出，放在烤网上待凉。
甘笋蛋糕完成了，可以切成适量大小享用。
用料
低筋面粉
150g
鸡蛋
2个
细砂糖
100g
肉桂粉
4g
无铝泡打粉
3g
小苏打
2g
植物油（黄油）
120g
胡萝卜碎
150g
核桃碎
60g
盐
1g
奶油霜
奶油奶酪
125g
黄油（淡奶油）
60g
糖粉
30g
柠檬汁
5g
香草精
适量
甘筍蛋糕（胡萝卜磅蛋糕）的做法步骤
步骤 1
所有粉类混合均匀，过筛备用
步骤 2
常温鸡蛋加入糖打发至纹路不轻易消失，加入植物油继续较大均匀
步骤 3
加入胡萝卜碎翻拌均匀，加入分类翻拌均匀，最后加入核桃碎拌匀
步骤 4
倒入模具，170度中下层40-50min
