小河虾可以通过以下步骤洗干净。
首先将小河虾放入清水中，用手搓揉约20次以去除表面的泥沙和杂质。
然后将小河虾放入清水中浸泡5分钟左右，让其呼吸一段时间。
接着捞出小河虾，用水冲洗2-3遍，直到水清不浊。
最后将小河虾放入食用盐水（盐水比例为100:1），浸泡20分钟左右，再用清水冲洗1-2遍即可。
这样洗后的小河虾就可以更加干净、新鲜，口感也更佳。
首先需要把河虾的头剪掉，注意不要把河虾头部的虾黄剪掉，之后用剪刀把虾的脑子挑出来，就会发现有部分虾肠出来，之后在把河虾的尾巴剪掉就可以了。但是你想要让他好看一些的话清洗干净保留就行了，如果你觉得比较脏的话不妨把尾巴一起剪掉比较好。
最后挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，虾肠就出来了。清洗一下就可以了。
