鸽子杀好了要洗干净再放冷冻吗（鸽子杀后第二天吃是冷冻还是冷藏）

需要，

然后急冻降温 冷却 ，急动的过程中，会排酸排水使鸽子的味道更美味 ，鸽子急冻了以后再开膛也是更好地保证了内脏的完整 ，方便拿出 。一般现杀现吃最好.过两天吃肯定会口感差一些，无伦你怎么保存。建议：杀好后一点要洗净，然后用保鲜膜或保鲜袋封号，放入冰箱。如果短时间内吃，就放入保鲜里储存，相反，则须急冻

必须要这样做我们在宰杀鸽子以后，是需要把它开肠破肚，把它的内脏拿出来的，这个时候里面还是很多的血的，要把这些血给洗干净了，才能够把他们放到冰箱的冷冻室里