菜饼摆摊做法（正宗摆摊菜饼配方）

答:菜饼摆摊做法如下：

食材：蔬菜适量、面粉适量、温水适量、盐适量、油适量、酵母适量。

1. 蔬菜切碎，放入容器中，加入适量的酵母粉，再加入适量的盐，混合均匀。

2. 将面粉放入盆中，加入温水搅拌至面絮状，再揉成面团，盖上湿布醒面。

3. 将面团分成小剂子，取一个擀成薄饼，再用平底锅煎至两面微黄，菜饼即可出锅。

4. 依次将所有菜饼做好，摆摊即可。

摆摊时要注意控制火候和时间，确保菜饼熟透且不焦。同时，可以搭配各种酱料和饮料，以满足不同顾客的口味。