1. 蛋汉堡的做法很简单。
2. 因为蛋汉堡只需要准备汉堡饼、鸡蛋、火腿或培根、生菜、番茄酱等材料，然后将鸡蛋打散后倒入平底锅中煎熟，再将火腿或培根煎熟备用，最后将汉堡饼切开，放上生菜、煎好的鸡蛋和火腿或培根，再加上适量的番茄酱即可。
3. 如果想要更加美味，可以在汉堡饼上涂上黄油或花生酱，也可以在鸡蛋中加入适量的盐和黑胡椒粉提升口感。
同时，也可以根据个人口味添加其他配料，如奶酪、洋葱等。
以下是蛋汉堡的制作方法：
所需材料：
- 面包（汉堡面包或吐司面包）2片
- 牛肉饼（或鸡肉饼、豆腐饼等）1块
- 鸡蛋1个
- 蔬菜（生菜、番茄、洋葱等）适量
- 黄油（或橄榄油）适量
- 调味料：盐，黑胡椒粉，芥末酱，番茄酱等
制作步骤：
1. 面包切片，在平底锅中用黄油或橄榄油稍微煎一下，煎至表面微黄后翻面再煎，盛出备用。
2. 牛肉饼煎至两面金黄，煎至八分熟。可以根据个人口感煎至全熟或留一点儿汁水。
3. 鸡蛋打入碗中打散，加入适量的盐和黑胡椒粉。
4. 平底锅内放入适量的黄油，热后倒入蛋液，以中小火慢慢煎。
5. 煎蛋时可以将饼的汁水倒入平底锅中，加热后蛋液会更加美味，同时饼的口感也会更加柔软。
6. 生菜、番茄、洋葱等蔬菜处理干净，可以用水冲洗一下。
7. 将煎好的汉堡饼摆放在面包上，放上煎好的饼和蛋液，再依次放上生菜、番茄和洋葱。
8. 可以根据口感加入芥末酱、番茄酱等调味料，搭配自己喜欢的口味。
9. 叠上另一片面包，即可享用美味蛋汉堡啦。
蛋汉堡简单易做，口感丰富，而且非常美味。可以根据个人口味变换汉堡饼等材料，制作出不一样的蛋汉堡哦。
