咖啡豆的水洗法步骤是怎样的（咖啡豆水洗法的加工步骤）

咖啡豆的水洗法步骤如下：

1)将咖啡樱桃浸泡在水里，除去次品豆和异物，再用机器将果肉除去。

2)放入水中发酵，除去表面的黏液。

3)用清水洗净后再放到阳光下或机器里进行干燥处理。在水源比较丰富的地区，人们主要利用这种传统的水洗法清洗，通过这种方式清洗后生产出来的咖啡酸味比较强，具有香醇的咖啡味。