腌一斤山韭菜放多少盐（腌韭菜一斤放多少盐合适）

腌一斤山韭菜大约放五十克盐左右，根据个人口味增减。

山韭菜为多年生草本，高30厘米左右。鳞茎圆柱形，具纤维状鳞毛。叶根生，狭线形，长5～20厘米，宽约0.3厘米，全缘。花茎从叶丛中抽出，伞形花序，顶生，花黑紫色。蒴果。作菜食可健脾养血，强筋壮骨。