炒花心菜的家常做法（花心菜的家常做法）

花菜切成这样大小块

小米辣斜切条，蒜切片，葱切葱花

小碗中加入生抽2勺、蚝油1勺、白糖少许、淀粉适量、清水适量，搅匀备用

花菜焯水2分钟

捞出，过凉水备用

锅内油热，放入葱、蒜末、小米辣，炒出香味

加入花菜，大火炒匀，炒大概3分钟左右

倒入提前调好的料汁，炒匀即可

· 将花菜切好、辣椒切丁、西红柿切块、葱蒜切沫备用

2· 上油放入葱爆锅

3· 倒入花菜炒2分钟

4· 倒入西红柿翻炒片刻，放入少量盐

5· 倒入1勺耗油，放入半碗水，炖至收汁，出锅前放入辣椒和蒜爆炒1分钟