塘虱可以跟骨头一起煲汤吗（塘鲺配什么煲汤最好）

可以的呀。塘虱一般加黑豆煲，是补血佳品。汤中加入骨头，能让汤味更鲜美浓郁。广东人煲汤经常会在汤里加瘦肉或骨头。

tips:

1.黑豆提前泡发

2.黑豆与骨头一起放进清水煲滚。

3.塘虱清理干净，油煎一下，去腥。

4.塘虱加入已滚的骨头汤里再大火煲滚改小火炖两个小时。

我一般用高压锅，煲汤键，提前关火，因为会压得鱼骨头都不见！