栀子花有多种做法，以下是几种常见的做法：栀子花有多种做法。
栀子花是一种常用的食材，味道香甜，有多种做法可以尝试。
1. 栀子花糯米糍：将栀子花泡水去渣备用，将糯米粉和水混合成面团，在面团中加入适量的栀子花水拌匀，搓成小团，蘸上椰丝即可食用。
2. 栀子花茶：将栀子花泡水，或者用干燥的栀子花泡水，喝起来有一种淡淡的花香味道，能够提神醒脑。
3. 糖渍栀子花：将栀子花去掉花瓣，留下花萼和花蕊，放入清水中煮沸，然后加入适量糖，慢火慢炖，直到糖浆浸入花蕊中，即可捞出食用。
总之，栀子花是一种非常好的食材，具有多种烹制方式，可以根据自己的口味和喜好进行尝试。
用料
栀子花 一大袋
肉 适量
小米椒 4个
大蒜 5瓣
生抽 少许
盐 适量
做法步骤
步骤 1
把栀子花的花蕊拔出来，清水洗一遍，再用用清水加少许盐浸泡一会，在清水多洗几遍（栀子花太香了，经常有小蚂蚁藏里面）滤出备用，准备一大盆冷水，然后把整根花蕊都要拔出来哦！！
步骤 2
大锅烧一锅水，水开后加入栀子花，稍微烫软（5秒左右），马上滤出倒入冷水中，水变热就换水，直至水不再变热后，浸泡一会，这个时候可以切肉片，切碎小米椒跟大蒜～
步骤 3
把栀子花滤干水份，放入锅中，干炒（不加油）一会，把水份炒干，盛出备用
步骤 4
倒入少许油，油热后，把大蒜辣椒放入爆香
步骤 5
把肉放入炒至变色，再把炒干的栀子花，加入炒匀，倒入少许生抽，适量的盐炒匀，即可出锅
