香飘飘奶茶中的炼乳是什么东西（香飘飘里面的炼乳是干嘛的）

是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。