材料
面皮：饺子粉或高筋面粉200克，水130克
馅料：韭菜，黑木耳，鸡蛋，粉条，盐，胡椒粉，香油，葱花，姜末
做法
1、把馅料拌成自己喜欢的口味待用。
2、面粉加水合成软面团，充分醒面。
3、醒好的面搓成长条，分割成大小均匀的小面团。
4、取一个小面团擀成薄薄的圆片，半片涂满馅料，馅料要大，回折，捏好边。
5、锅里刷薄油，放好盒子，至鼓起，翻面，烙至两边金黄即可。
温水烫面醒发，待用 做馅：将小葱、超好的鸡蛋、虾皮、盐拌匀，待用
步骤2
擀面皮，将馅料均匀摊开在面皮上，在馅料上再盖一层面皮，压紧！放入平底锅两面煎熟！
步骤3
两面煎黄后，出锅～
