是指一天吃的东西8小时内全部吃完，然后16小时内停止吃。
这个方法被很多明星使用，非常容易实现。减肥的原理是人在消耗能量的时候，会先消耗糖分，但是长时间空腹之后，就会开始消耗脂肪。
因此，这种减肥方法的关键是空腹吃16小时。如果饿了就吃，加糖，那么身体永远不会消耗脂肪。实际做法是早上9点吃早饭，下午5点前吃完晚饭，然后禁食。或者8点吃早饭，下午4点前吃晚饭等等。
天王刘德华用的减肥方法，其实是8+16小时日内断食法，也是轻断食的一种，就是一天中所有食物都要在8个小时内吃完，剩余16个小时只能喝水
方法：每天把进食时间限制在8小时之内，剩下的16个小时只喝水或没有热量的饮料，比如苹果醋水、绿茶、黑咖啡或防弹咖啡。
举个栗子：中午12点—晚上8点之间，可以吃饭和吃一些碳水含量低的水果和坚果。从晚上8点以后直到第二天中午不再吃含热量的东西。全天保证足够的水分，包括直接喝的水和食物中自带的水分。在适应了16小时断食以后，尝试18小时断食，就是把进食时间缩短在一天中的6个小时之内。
优点：16/8 断食是最受欢迎的轻断食方法之一，对新手来说很容易适应，并且对进一步的断食起到了过渡的作用。很多人在刚开始接触间歇性断食时，就是从16/8开始，让身体慢慢适应以后，再延长禁食时间。
注意：16/8断食法不需要刻意限制食物的选择，但如果你想加快减肥的速度，看到更好的结果，就得尽量吃低碳水化合物饮食和营养密集的食物（即：配合低碳饮食，减重效果更佳）。
