主料：土豆2个，白菜250克
辅料：干辣椒2个，油4勺，盐1勺，醋3勺，鸡精半勺
步骤：
1、将土豆洗净去皮，并切成丝，放入碗中用清水泡一下，捞出待用。将白菜洗净，并切成丝，待用。
2、烧锅倒油烧热，下入干辣椒丝爆香。接着，倒入白菜翻炒一下。
3、然后，倒入土豆丝，加点盐调味翻炒至断生。最后，加点醋、鸡精炒匀，即可。
原料：土豆、白菜、油、蚝油、盐、五香粉、生抽。
做法步骤：
第1步、白菜手撕成小块。
第2步、土豆切薄片斜刀。
第3步、锅中热油加入红椒爆出香味土豆片翻炒。
第4步、炒制断生。
第5步、然后加入白菜。
第6步、翻炒一会加入盐和五香粉蚝油生抽调味。
第7步、大火翻炒均匀即可。
第8步、家常小炒请您品尝
