桃树花后的浇水最佳时间通常是在花朵凋谢后的两周内。这个阶段是桃树枝条和果实迅速生长的时候，需水量相对较大。浇水的具体时间应根据当地的气候和土壤湿度来决定。如果土壤干燥，应及时浇水，保持土壤湿度适中。然而，也要注意避免水分过多，以免导致幼果掉落。
在南方地区，梅雨季节雨水较多，此时应加强排水，避免积水。总之，桃树浇水应根据土壤湿度和气候条件来确定最佳时间，既要保证充足的水分供应，又要避免水分过多或过少对桃树生长造成不利影响。
一般来说,桃树浇水最佳时间是果实快速膨大期,在果实采收前20-30天这段时间。早熟品种一般在5-6月份,晚熟品种在7-8月份,经常遇到高温干旱
