烧猪盐腌制配方（广东大烧猪腌料配方大全）

主要有以下配料:蒜头20g、生姜20g、盐20g、白糖12g、五香粉、芝麻粉各35g、甘草粉、沙姜粉各25g、八角粉、黑椒粉各15g、住侯酱、海鲜酱、腐乳适量即可。

以下是常见的，可以根据个人口味进行调整：
1. 盐、糖、丁香、八角、桂皮、草果、橙皮、姜片混合，按比例混合均匀
2. 将猪肉块在表面抹上混合料，然后放入保鲜袋中，尽量压出空气
3. 放入冰箱腌制24至48小时，每12小时翻转一次
腌制完成后，可以用烤箱或烤炉进行烧烤。