主料：羊肉排骨500g，凉粉250g
辅料：油适量，盐适量，皮牙子50g，胡萝卜1根，蘑菇适量，豆腐150g，花椒适量，大料适量，桂皮适量，朝天椒5粒，生姜适量，洋葱适量。
步骤一、羊肉排骨清水洗净备用，
步骤二、豆腐洗净备用。
步骤三、羊肉排骨倒入高压锅加入适量的清水炖煮30分钟。
步骤四、将蘑菇、胡萝卜及豆腐切小块备用。
步骤五、凉粉和彩椒切小块备用。
步骤六、洋葱切成小块备用。
步骤七、锅里加入适量的食用油和洋葱，炒出香味。
步骤八、将煮好的羊肉汤倒在锅里。
步骤九、加入蘑菇、豆腐和胡萝卜块。
步骤十、倒入凉粉、彩椒、花椒、大料、桂皮、辣椒、生姜，大火煮开后转小火炖煮30分钟。
步骤十一、出锅装碗，制作完成。
步骤
1 准备好需要的食材、半干粉、羊肉汤、羊肉片、蒜苗、花椒、食盐、油辣椒、糊辣椒 步骤
2 首先把半干粉用开水泡30分钟左右 步骤
3 开水煮3分钟左右捞出倒入碗内备用 步骤
4 放入羊肉片、蒜苗、花椒、盐、油辣椒、糊辣椒 步骤
5 将羊肉高汤烧开倒入碗内即可 步骤
6 这样一碗色香味俱全的羊肉粉就香喷喷的出来了。 步骤
7 粗湿粉用开水煮3分钟倒入碗内即可 步骤
8 半干米皮在开水里烫一下即可
