白灼虾是蒸还是煮好吃（白灼虾是水煮好还是蒸的好）

答：地区不同，吃法不同，喜爱的口味不同。

两广地区和闽南地区海南地区，白灼虾居多，做法基本上都是开水中焯水几分钟后捞出来白灼吃。

而湖南地区和云贵川地区，喜欢用青红辣椒蒜蓉清蒸。

北方地区喜欢葱爆大虾，红烧虾段等。

北京地区喜欢葱姜蒜爆香后放入少许西芹吃。