1、主料：槐花250克、玉米面60克、中筋面粉60克。
2、辅料：植物油8克、盐适量、椒盐1克、大蒜8克、酱油6克。
3、槐花拣净叶片和叶梗，清洗干净。
4、沥干水分，用盐拌匀。
5、加入植物油。
6、准备好小麦面粉、玉米面粉。
7、面粉洒在槐花上拌匀。
8、加入椒盐拌匀。
9、装入碗内。
10、放入微波炉里用大火加热6分钟，中间要取出搅拌。
11、大蒜捣成蒜泥添加酱油、醋和香油兑成蘸汁儿，撒在微波后的槐花饭上即可
1.采摘的新鲜槐叶,淘洗干净,备用。
2.小米淘洗干净,备用。
3.锅中放适量水,水快开时,也就是似滚非滚状态,倒入小米,三分钟搅拌一下,慢煮20分钟。
4.再倒入槐叶。
5.煮10分钟至粘稠状。
